Hovedrett og to desserter..

Håkon har bursdag imorra, og siden jeg er så snill, lagde jeg favorittmaten hans idag: Biff med tilbehør. Og med en ivrig kjøkkenassistent ved min side i hele dag, gikk jo dette som en lek! 

Best å følge med. Kanskje det detter ned en bit. Eller en smule. Eller en fettsprut..

(Nei, jeg lagde ikke taco idag, selv om det kan se sånn ut..)

Fløtegratinerte poteter. Med litt løk og hvitløk som jeg surret litt i panna før jeg blandet det med potetene selvsagt. Jeg leker ikke kokk, lizm.

I tillegg brukte jeg litt av bjørneroten (En urte-ting, ligner litt på.. dill?) som jeg fikk av svigermor for ei stund siden. Og selvsagt fløte. Mye fløte. Vi liker fløte.  

Sopp. Stekes, puttes oppi en kjele sammen med, ja, du gjettet det, fløte!

Håkon er jo veldig opptatt av borddekking, så her følte jeg at jeg måtte gjøre meg litt flid...

Aldor var med å plukket blomstene. Han ville helst sette seg på alt jeg hadde tenkt å plukke, men.. 

..og hvis fotografen flytter seg en halvmeter bakover ser bildet sånn ut..

Kjøpte meg roser igår. Siden jeg visste at jeg skulle gjøre en innsats idag. Liker best belønninger på forskudd. 

Sånn ble det seendes ut til slutt. Sprøstekt bacon på toppen gjorde seg veldig! Brokkolien har jeg dampet oppå soppstuingen. Mest fordi jeg er lat, og det ble mindre oppvask (Har selvsagt oppvaskmaskin da) på denne måten, men det ble veldig godt også! Selvsagt klinte jeg på litt meierismør på brokkolien også. Hadde det ikke vært for kiloen med poteter vi stappa i oss, hadde vel dette vært tilnærmet lavkarbo-himmelen?!

Bursdagsbarnet så ut som han var fornøyd. Det var ihvertfall ikke mulig å få kontakt lenge nok til å få tatt et ordentlig bilde.. 

"Dessert: Pannacotta med bær."

Greit, så er pannacottaen med pasjonsfruktsaus kjøpt og betalt, men jeg lagde en liten bær-sak som ifølge hedersgjesten var "prikken over i'en altså!" Jordbær, blåbær, sukker, en skvett vann. Rør, sett i kjøleskapet et par timer. Vips så har du både saus og.. bær. 

Og som om ikke det var nok, dristet jeg meg til å kjøpe en muffinsmiks på butikken idag også. Dette måtte jo selv jeg klare. Nå hadde ikke jeg slik fancy kake-sprøyte til å klemme på smørkremen med, så den ser litt ut som hvit kattebæsj. Men sprinkles'n var fin da! Nå viste det seg når vi skulle spise disse at jeg hadde tatt de ut av ovnen alt for tidlig, slik at de var rå og klissete, men jeg syns jeg skal ha for innsatsen lell! 

Og imorgen fortsetter festivitasen på Toten, med mammas lapskaus og Urbane Totninger!